Search
Generic filters
Exact matches only

سبد خرید

منابع آزمون ورودی دوره کارشناسی ارشد علوم و صنايع غذایی سال تحصیلی ۱۴۰۰ -۱۳۹۹

منابع آزمون ورودی دوره کارشناسی ارشد علوم و صنایع غذایی سال تحصیلی ۱۴۰۰ -۱۳۹۹

درس شیمی مواد غذایی :

۱-Food Chemistry, Deman

۲ -مبانی شیمی مواد غذایی، جواد کرامت

درس میکروبیولوژی غذایی :

۱ -میکروبیولوژی مواد غذایی، فریزیر
۲ -میکروبیولوژی مواد غذایی، جی

درس کنترل کیفی مواد غذایی :

کنترل کیفی :

۱ -کنترل کیفیت آماری، دکتر کاظم مقتدریان

۲ -کنترل کیفیت آماری در صنایع غذایی ، عشرت آبادی- کاکائی

تکنولوژی روغن :

فرآوری روغن های خوراکی، مهدی کدیور- امیزحسین گلی

تکنولوژی قند :

اصول صنایع تولید شکر، غلامرضا مصباحی

تکنولوژی لبنیات:

۱ -صنعت شیر جلد اول و دوم- مهندس فرهنودی

تکنولوژی غلات :

۱ -مقدمه ای بر تکنولوژی فراورده های غلات، رسول پایان
۲ -تکنولوژی غلات, هادی پیغمبر دوست
۳ -مبانی فناوری غلات، ناصر رجب زاده

تکنولوژی گوشت :

علوم و صنایع گوشت، دکتر رکنی

اصول و روشهای تولید سوسیس و کالباس، دکتر محمدی و دکتر حسینی

تکنولوژی کنسرو :

۱ -صنایع کنسرو سازی اصول و کاربردها، ج حصاری
۲ -اصول کنسرو سازی، مهندس پایان
۳ -اصول صنایع کنسرو سازی، غلامرضا مصباحی

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

4 × دو =

در حال بارگذاری ...
0